Lumo vinkkaa

Chilitryffeleillä potkua loppusyksyyn – kokeile!

Suussa sulavat, mutta kepeästi potkaisevat chilitryffelit ovat mukava lahja – joko jollekin rakkaimmista tai sitten ihan itselle herkuteltavaksi hetkenä, jolloin tuntee ansainneensa jotain pientä ekstraa.

235x174

Ohje

2 dl kuohukermaa

300 g tummaa suklaata (70%)

50 g voita

0.5 dl tomusokeria

2 tl chilitahnaa

Pinnalle:

1 dl kaakaojauhetta

Kuumenna kerma kiehuvaksi. Anna jäähtyä noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon hienonnettu suklaa. Sekoita varovasti ja lisää voi ja sokeri. Anna jäähtyä.

Vatkaa seosta voimakkaasti puuhaarukalla ja mausta chilillä. Anna jäähtyä kylmässä muutamia tunteja. Muovaa kahdella lusikalla tai käsissä pallosiksi ja siivilöi päälle kaakaojauhetta. Anna jäähtyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

20.10.2017 (Muokattu 17.6.2021)

Teksti Otavamedia

Kuvat Otavamedia, Norman Ojanen

Testaa oma hiilijalanjälkesi!

Oletko kestävän arjen sankari vai vastuullinen kanssamatkustaja? Kokeile
uutta hiilijalanjälkitestiämme ja nappaa vinkit kestävään asumiseen.

Tee testi