Joulupuuro maistuu parhaimmalta itse tehtynä ja yhdessä syötynä. Perinteinen joulupuuro syntyy puuroriisistä ja täysmaidosta, nautitaan lämpimänä ja kanelilla ja sokerilla kuorrutettuna. Jotkut keittävät puuronsa hellalla, toiset uunissa hitaasti hauduttaen.

Tradition mukaan joulupuuron sekaan piilotetaan kokonainen kuorittu manteli. Kuka mantelin saakaan, sitä seuraa tulevana vuotena onni, näin sanotaan: naimattomat pääsevät naimisiin ja naimisissa olevat saavat perheenlisäystä.

Aikoinaan joulupuuro valmistettiin ohrasta tai kaurasta, ja mantelin löytäminen tarkoitti mukavaa pikku tehtävää, kuten joulurunon lukemista tai joulupöydän siivoamista ruokailun jäljiltä.  

Nyt on hyvä hetki uudistaa traditioita. Millainen on sinun joulupuurosi? Onko se vegaaninen, kylmänä nautittava tuorepuuro vai kenties marjoilla tai glögikastikkeella höystetty?