Kuuma keitto tuo lämpöä syksyyn
Ideoita koteihin

Kuuma keitto tuo lämpöä syksyyn

Lue koko juttuicon-read-more
Sulje artikkeli

Kukkakaalista ja linsseistä syntyy lämmittävä syksyinen keitto, joka saa mukavasti potkua mausteista. Keitä ja nauti!

1 pieni (600 g) kukkakaali
1 sitruunanruoho
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl oliiviöljyä
1 tl garam masala -mausteseosta
1 tl kurkumaa
1 prk (400 g) kookosmaitoa
5 dl kasvislientä
1 dl punaisia linssejä
2 rkl tomaattisosetta
ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria

1
Huuhtele ja paloittele kukkakaali. Poista sitruunaruohosta muutama uloin kerros sekä kuivat päät ja tyvi. Hakkaa veitsellä pienemmiksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipuleita ja sitruunaruohoa mausteiden kanssa öljyssä kattilan pohjalla muutama minuutti.
2
Lisää kattilaan kookosmaito ja kasvisliemi. Huuhtele ja valuta linssit. Lisää linssit kattilaan kukkakaalien ja tomaattisoseen kanssa. Anna keiton kiehua noin 15 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsyneet. Mausta keitto suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
3
Tarjoa keiton kaveriksi kirsikkatomaatteja ja korianteria.

Sulje artikkeli

Lähetä juttu itsellesi sähköpostiin, niin se pysyy muistissa ja voit palata siihen paremmalla ajalla.

Osoitettasi käytetään ainoastaan sähköpostiviestin lähettämiseen. Lue lisää tietoa henkilötietojesi käytöstä Kojamo-konsernissa täältä.